La Storia di Donna Sofia ai Tribunali
Donna Sofia, un semplice e accogliente locale, dedicato alla vera Pizza Tradizionale e fritti Napoletani, si trova a Napoli Centro Storico nella via dei Tribunali. La storia risale al 1936 e al forno del signor Gaetano Esposito: ogni giorno, all'alba, il profumo del suo pane appena sfornato, svegliava tutti i dintorni. Le donne uscivano dai loro vicoli per prenderne un pezzo ancora caldo e fumante. Fra le donne più belle del quartiere c'era Sofia. A distanza di molti anni, i nipoti Gaetano e Marco Zarelli hanno deciso di dedicare a quella meravigliosa donna la loro pizzeria nata nel 2012, chiamandola proprio pizzeria Donna Sofia. Il desiderio è quello di continuare la tradizione di nonno Gaetano portando ancora una volta il calore e profumo della pizza nella strada più popolare di Napoli. Numerose sono le pizze classiche e gourmet, ma le specialità dei nostri pizzaioli, assolutamente irrinunciabili da provare: La Storia, Margherita di Sofia e Neapolis.
Menù
Per iniziare
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Tris Classico di Via TribunaliFrittatina di pasta,
crocchè,
arancino della tradizione al ragù napoletano (6h cottura) -
Tris Di MontanareMontanara al ragù napoletano (cottura 6h), Montanara alla genovese, Montanara salsiccia e friarielli
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Tris Di FrittatineFrittatina a scelta tra:
classica, siciliana, tortano, genevose, salsiccia e friarielli, carbonara, pasta e patate.
Speciali sin dalla forma
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La StoriaRagù napoletano (cottura 6h), mozzarella di bufala campana DOP, melenzane a funghetto
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StellaUn centro di pomodorini datterino Siciliano e fior di Latte. Poi farcita con peperoni, melanzane, salsicce, friarielli, ricotta, prociutto cotto e crudo
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Donna SofiaCiambella con mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia sbriciolata, friarielli, melanzane, peperoni, ricotta, salame, funghi e prosciutto cotto. In aggiunta rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano stagionato 24 mesi.
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SpaccanapoliMozzarella di bufala campana DOP, pomodorino datterino siciliano, un cornicione ripieno di salsiccia, friarielli e provola affumicata e l'altro ripieno di prosciutto cotto e provola affumicata
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RacchettaUn manico ripieno di ricotta e salame e al centro pomodoro datterino siciliano e mozzarella di bufala campana DOP
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SasàPomodorini datterino siciliano, bocconcini di bufala e basilico. Con cornicione ripieno di ricotta e prosciutto crudo
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TronchettoEmmenthal e provola. All'uscita prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano Reggiano (24 M)
LE PIZZE GOURMET
Rosse
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VelataSugo alla genovese, provola affumicata. All'uscita scaglie di Parmigiano stagionato 24 mesi
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Ai 4 pomodoriMozzarella di bufala campana DOP, pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo e rosso, pomodorino di Corbara, pomodoro San Marzano DOP, olio EVO a crudo
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Margherita di SofiaPomodoro del piennolo del Vesuvio, provola affumicata. All'uscita mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di Grana Padano(24M) e basilico
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Decumana MaggiorePomodorino del piennolo del Vesuvio, provola affumicata, tonno di Cetara e olive nere
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Doppio del VesuvioMozzarella di bufala campana DOP, pomodorino del piennolo del Vesuvio giallo e rosso, olio EVO a crudo
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Fratelli ZarelliPomodoro del Vesuvio, provola affumicata, salsiccia sbriciolata, all'uscita scaglie di parmigiano Reggiano e basilico
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MangiafogliaUna base di focaccia, rucola, pomodorino datterino siciliano a crudo, mozzarella di bufala campana DOP, tonno di Cetara e origano
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Calzone FrittoPomodoro San Marzano DOP, ricotta, cicoli di maiale, provola affumicata, pepe nero
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Montanara FrittaMontanara fritta e ripassata al forno con ragù napoletano (cottura 6h), fior di latte, basilico
Bianche
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NeapolisProvola di Agerola, salsiccia sbriciolata, papacella napoletana, all'uscita scaglie di Parmigiano Reggiano e olio EVO
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Pizza San GaetanoProvola di Agerola, salsiccia fresca, crema ai funghi porcini. All'uscita scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, olio EVO
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Don Gaetano il fornaioProvola affumicata, zucchine a rondelle, gorgonzola e noci di Sorrorento
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Pizza GerolominiPomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo, mozzarella di bufala campana DOP, salame napoletano
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Civico 89Provola affumicata, ciuffetti di ricotta di Mozzarella di bufala Campana, pancetta di maiale e granella di pistacchi
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Via TribunaliProvola affumicata, cipolla di Montoro appassita, olive nere e salame piccante
LE PIZZE TRADIZIONALI
Rosse
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Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e basilico
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Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte e basilico
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Margherita DOP
Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala DOP e basilico
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Capricciosa
Pomodoro, Fior di Latte, funghi champignon, prociutto corro, carciofini, olive nere e basilico
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Vecchio Marinaio
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, aglio,acciughe,olive nere, capperi di Salina
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Romana
Pomodoro S. Marzano, Fior di Latte, acciughe origano e basilico
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Ripieno
Ricotta, Fior di Latte, pomodoro San Marzano DOP, salame, pepe nero e basilico
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Bufalina
Pomodorino datterino fresco, Mozzarella di Bufala Campana DOP e basilico
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Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, funchi champignon,prosciutto cotto, salame, basilico
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Diavola
Pomodoro S. Marzano DOP, salame piccante, Fior di Latte e basilico
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Positano
Pomodorino datterino siciliano al filetto, provola affumicata e basilico
Bianche
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Salsicce e friarielli
Provola affumicata, salsiccia e friarielli napoletani
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Bella Napoli
Pomodorino datterino siciliano fresco, provola affumicata. All'uscita prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano Reggiano (24M)
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Ortolana
Fior di Latte, peperoni, melenzane, funghi champignon e friarielli
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La golosa
Crema di Zucca, provola affumicata e salsiccia fresca
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Terra Mia
Provola affumicata, Ricotta di Bufala, cicoli d maiale e pepe nero
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Prociutto e funghi
Fior di Latte, funghi champignon, prociutto cotto e basilico
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Quattro formaggi
Mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Grana Padano (24M), Emmenthal e gorgonzola
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Con crocchè di patate
Provola affumicata, panna, prosciutto cotto e crocchè di patate
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Genovese
Fior di Latte, ciuffetti di ricotta e crema di pesto di basilico
Gallery
dintorni
Obelisco o Guglia di San Gaetano
L’obelisco o guglia di San Gaetano di trova in Piazza San Gaetano.
La sua costruzione fu voluta dai padri Teatini della vicina Basilica di San Paolo Maggiore come ringraziamento per la scampata pestilenza del 1656.
1 min a piedi
Via San Gregorio Armeno
è una strada del centro storico di Napoli, celebre turisticamente per le botteghe artigiane di presepi.
2 min piedi
2 min piedi
Museo Cappella di San Severo
Situato nel cuore del centro antico di Napoli, il Museo Cappella Sansevero è un gioiello del patrimonio artistico internazionale…..
Creatività barocca e orgoglio dinastico, bellezza e mistero s’intrecciano creando qui un’atmosfera unica, quasi fuori dal tempo.
Un mausoleo nobiliare, un tempio iniziatico in cui è mirabilmente trasfusa la poliedrica personalità del suo geniale ideatore: Raimondo di Sangro, settimo principe di Sansevero.
5 min a piedi
Duomo di Napoli e cripta di San Gennaro
La cattedrale metropolitana di Santa Maria Assunta è una basilica monumentale nonché duomo e sede dell’arcidiocesi della città di Napoli.
Il duomo sorge lungo il lato est della via omonima, in una piazzetta contornata da portici, e ingloba a mo’ di cappelle laterali altri due edifici di culto sorti autonomamente rispetto alla cattedrale: la basilica di Santa Restituta, che custodisce il battistero più antico d’Occidente, quello di San Giovanni in Fonte, e la reale cappella del Tesoro di san Gennaro, che conserva le reliquie del santo patrono della città.
5 min a piedi
Chiesa e Chiostro di San Gregorio Armeno
In una posizione appartata rispetto alla caotica via dei presepi, la chiesa di San Gregorio Armeno,situata presso l’odierna piazza San Gaetano e alla chiesa di San Lorenzo Maggiore, assieme all’adiacente complesso monastico costituisce uno degli edifici religiosi più antichi della città….
Secondo alcuni è proprio in questo convento che sarebbero state create alcune delle più golose ricette partenopee come le Zeppole di San Giuseppe e la famosa Pastiera.
3 min a piedi
Complesso monumentale di Santa Chiara
Nel cuore del centro storico napoletano sorge l’antico Complesso Monumentale di Santa Chiara. La sua costruzione ebbe inizio nel 1310, per volontà del re Roberto d’Angiò e di sua moglie Sancia di Maiorca…
La cittadella francescana fu realizzata costruendo due conventi: uno femminile per le clarisse e l’altro maschile per i frati minori francescani. La chiesa si presenta oggi nelle sue originarie forme gotiche, con una semplice facciata nella quale è incastonato un antico rosone traforato.
Basilica di San Lorenzo Maggiore
La basilica di San Lorenzo Maggiore è una basilica monumentale di Napoli, tra le più antiche della città, ubicata nel centro antico, presso piazza San Gaetano…
San Lorenzo Maggiore è una delle più antiche basiliche della città, risalente al XII secolo. La sua storia comincia nel 1235 quando papa Gregorio IX concesse a Napoli la costruzione di una struttura dedicata a San Lorenzo.
1 min piedi
Murales di San Gennaro Jorit
CELEBRE MURALES REAlizzato dallo street art jorit
2 min a piedi
Tesoro San Gennaro (museo del tesoro)
Il Tesoro di San Gennaro, più ricco delle collezioni reali di Russia e Inghilterra…
Il nucleo di capolavori inizia dal busto d’oro e d’argento che custodisce le ossa del cranio, voluto da Carlo II d’Angiò, e dalla teca che conserva le ampolle del suo sangue, richiesta da Roberto d’Angiò.
3 min a piedi
Ospedale delle bambole
Napoli le bambole vecchie e rotte hanno una seconda vita grazie al Ospedale delle bambole, una bottega museo di antica tradizione.
4 min a piedi
Cimitero delle Fontanelle
Il Cimitero delle Fontanelle è un ex-ossario che si sviluppa per più di 3000 mq. e contiene i resti di un numero imprecisato di persone.
Si trova nella Sanità, uno dei quartieri più ricchi di storia e tradizione di Napoli….
24 min a piedi
Contattaci
Pizzeria Donna Sofia
Via Tribunali, 89
Napoli
- info@donnasofianapoli.it
- (+39) 081290822
Prenota un tavolo
Le richieste di prenotazione potranno pervenire dalle ore 11:30 alle ore 19:30.
